休日に佐々木が作る家庭料理の中で、最近定番化したのが

ビーフピラフです　今年2月記事にしてから、定期的に家族からリクエストされるようになりました

お肉の焼き方やガーリックライス等は、前回説明しました

今回は味のベースとなる部分を紹介します

佐々木が、カレーやピラフ等の肉料理で多用するのは

あめ色玉ねぎです　和食で言う出汁の部分で　入れる入れないで味が大きく変わると思っています

あと隠し味として

やすともさんもお気に入りで、何処のスーパーでも売ってる三幸園のたれを少々加えます

最後に大葉をのせて完成です　シンプルですが好評でいつも完食してくれます

昨日の祝日も作り、撮影したので記事にしてみました。

佐々木