先日の連休に料理教室に行ってきましたo(^o^)o

今回は中華粥と春巻きを作りました♪♪♪

中華粥は、お米の10倍のお水を用いて作ります。

(ちなみに、日本のお粥はお米に対して5倍のお水を使います)

そして、お米の粒が開いて花を咲かせたように炊きます(^-^)vこうするには、お米を水につけ、充分に吸水させる事がポイントです＼(^o^)／

時間は最低でも２時間、時間があれば一晩水につけるとよいそうです(^-^)

消化・吸収がよいので、お正月に疲れた胃を休ますのにもピッタリd(@^▽゜)/

よかったら作ってみてください＼(^_^)(^_^)／