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医院diary

2021.03.09

シフォンケーキ専門店

 

みなさん、こんにちは^ ^

卒園式、卒業式の季節ですね。

 

先日、米原駅の近くにあるシフォンケーキ専門店

「ミスター・シフォンケーキ(Mr. Chiffon Cake)」

に行ってきました!

 

シフォンケーキに、生クリーム、フルーツなどが入っているホイップシフォンサンド

季節によって果物が変わるみたいですが、わたしの大好きなイチゴが!あとは抹茶、林檎を注文しました。

シフォンケーキがふわっふわで、さっぱり上品な生クリームがたっぷりで、イチゴの酸味と合わさって、とても美味しかったです( ´∀`)♪

 

シフォンケーキだけでの販売もありました!

見た目も可愛くお洒落なので、手土産にもおすすめです!

 

次は安居さんです。

よろしくお願いします(*´꒳`*)

 

 

2021.03.06

グラスホッパー

 

昭和40年代男には、記憶にあるラジコンブーム 佐々木も写真に映っている少年ような

 

ウィンドブレーカーを着て、武庫川の土手の広場で、ラジコンを楽しんでいました

 

そんな記憶から、最近

当時の佐々木の愛車 グラスホッパーの復刻版を購入することに

 

このあたりはタミヤさんの「おっさんホイホイ」商業戦略に見事にヤラレっぱなしです(^-^;

 

50歳過ぎても、タミヤの大箱が届くとワクワクします

 

仕事終わりの夜なべで、少しづつ製作しました

 

昔と変わったのは、プロポのみ、当時のスティック式と比べて簡単操作となりました

 

ドライバーも70年代風を意識してみました

 

グラスホッパーは、やはりサンドバー(砂地)で走らせるのが楽しいです

 

 

30数年前は兵庫県の武庫川で、今は、琵琶湖の湖岸で砂塵を巻き上げて

 

ドリフト走行などを懐かしみながら楽しんでいます。

 

最後です 当時佐々木のもう一台の愛車 舗装路用で楽しんでいたのが

 

実際のレースで常勝だったポルシェ935ターボに勝った、セリカリフトバックターボです

 

このセリカは、ランボルギーニカウンタックと共通シャーシで、一度で2度美味しいと人気でした

 

サンドイッチタイヤなんて懐かしいタイヤも標準装備でしたね

 

タミヤさんがおっさんホイホイでセリカも復刻していただければ、すぐ捕まる自身があります (^-^;

 

 

佐々木

 

 

 

 

 

 

2021.03.03

チーズリゾットと牛すじ煮込み

 

人生80年として、折り返し地点の40歳代に佐々木自身も、

自分の噛み合わせをオーバーホールする意味で、歯列矯正治療をおこないました。

そして先日、妻も嚙み合わせを整えるために矯正治療を開始しました。

そこでしばらく歯ごたえのある硬い食べ物は食べれないので

 

休日に佐々木の簡単飯シリーズとして、チーズリゾットを作りました

 

妻用に、ベーコンは細切れにしたり、圧力鍋の時間を少し長めにして、芯を残さないようにしました

 

するとこれが結構好評で、沢山食べていただけました

 

10年ほど前の矯正の経験が役立ちました

 

そして、佐々木自身は

 

好きなお酒のあて 居酒屋さんの牛すじ煮込みが食べたくなりました

昨今のコロナ禍で、ご無沙汰していたので、じゃー宅飲みで、自分で作ろうということに

 

今回は定番のお醤油ベースにオイスターソースやごま油を少量加え、水溶き片栗粉でとろみを付けました

 

すじ煮込みは、硬めが好みなので、圧力の時間を少し短めにすることで

 

なかなか美味しく仕上がりました リゾットを食べてる妻の視線が少し痛かったです

 

まだまだ不要不急の外出を控えるご時世ですので、

 

休日の暇つぶしに、妻の柔らか飯とお酒のあて作りで 楽しみたいと思います

 

佐々木

 

 

 

 

 

2021.02.24

北欧・ノルウェーで虫歯が少ないワケとは?

 

福祉医療が充実している北欧諸国、

 

虫歯などの歯科疾患も日本と比べると とても少ないとされています

 

では、なぜ少ないのか、1番の理由が下記のリンクに書かれています

 

一読をお勧めいたします

 

https://fasu.jp/series/matome/oralcare_norway/

 

まとめ

 

北欧諸国の多くが、歯科治療は、不摂生による自己責任となり全額自己負担です

 

しかし、子供の頃から予防教育に力を入れ、予防医療は無料です

 

結果、少し前のデーターですが

 

北欧の80歳(スウェーデン)では永久歯28本中 平均26本残っています

 

歯科治療が保険適用で、安価で治療ができた日本の80歳は、28本中 平均8本しか残っていません

 

そーなんです歯の治療が必要な生活習慣だと老後、歯が無くなって食事が困るということです

 

逆に食後、1日3回の歯ブラシと1日3回の歯間ブラシ&フロスによる歯間清掃を行う北欧は

 

老後、歯が沢山残っていて食事に困らないという結果になっています

 

佐々木歯科では、歯医者で治療を繰り返す未来から、

 

一人でも多く、歯医者で歯を治療しない未来になるように、生活習慣の改善を繰り返し説明しています

 

時には、否定や拒否のお言葉を受けることもありますが、年々そのお声は小さくなってきています

 

日本でも、歯を削らない、予防が浸透してくようにと日々願っています。

 

佐々木

 

 

 

 

 

 

2021.02.23

ラーメンにっこう

 

みなさん、こんにちは♪

ここ最近、日によって気温差が激しいですね。

 

久しぶりに彦根にある

ラーメンにっこうに行ってきました!

 

今回はつけ麺をいただきました!

 

鶏白湯の濃厚なスープと柚子との相性がよく

とても美味しかったです♪

 

3時前に行ったのですが、まだ待ってる方も多く

やっぱり人気店だと思いました。

 

次は安居さんです。

よろしくお願いします♪

2021.02.19

市販のルーなのに旨みとコクが凄い!具材2つの『栗原家の大喜びカレー』

 

久しぶりに、佐々木が作る男の料理です

 

栗原はるみさんのご子息、心平さんのYouTubeを参考にしました 下記にリンクを貼り付けおきます

 

市販のルーなのに旨みとコクが凄い!具材2つの『栗原家の大喜びカレー』

 

 

この栗原家のカレー 簡単でとても美味しくできるカレーでした

 

佐々木が使ったカレーのルーは、

 

ディナーカレーとザ・カリーを使いました

後は、心平さんの動画を真似て料理しました

 

心平さんとの相違は、圧力鍋で時短したことと、茹でたジャガイモを最後に添えたことです

 

昨晩の夕食として家族にも食べてもらいましたが、大好評でした

 

豚の肩ロースを角煮と同じくらい柔らかく煮込みましたので、

 

「これから、このカレーでお願いします」と言われました (^-^;

 

栗原心平さんのYouTubeには、他にも美味しそうな料理が沢山あります

 

次は、心平さんの「鳥のから揚げ」に挑戦したいと考えています

 

 

佐々木

 

 

 

 

 

 

 

 

2021.02.17

最近読んだ漫画 3作品

 

今回は久しぶりに「最近読んだ漫画」です 佐々木は小説好きですが、漫画好きでもあります

 

そして最近読んでお気に入りの3作品を紹介します

 

まずは 「じいさん ばあさん若返る」です

 

現在2巻まで発売されています。とても素敵な夫婦愛の話です

お孫さんにや若者に接する言葉の優しさに心があたたまります

佐々木の老後のお手本にしたい夫婦です

 

 

 

2作品目 「紛争でしたら八田まで」 現在4巻まで発売されています

こちらは紛争地域の紛争理由などを政治学ではなく、地政学からみた観点で分析している話です

とても興味深い作品です これまで知らなかった情報が多いことも面白く感じています

特に最近話題のミャンマーの民主化問題をいち早く、題材にしています

この作品を読んでいたので、ミャンマーの民族&部族問題が

実は、かなり根深い問題であることも理解できました

 

 

 

そして最後3作品目 「詩歌川百景」です こちらは1巻が発売されたばかりです

佐々木が好きな吉田秋生先生の最新作です はいそーなんです

海街ダイアリーのすずちゃんの義理の弟、河鹿沢温泉の和樹君が主人公の物語です

海街ダイアリーの最終巻で、大人になったすずちゃんと和樹君との物語と繋がっている話です

すずちゃんのご両親&和樹君のご両親、かなり複雑な家庭環境を舞台にした少し悲しいお話です

しかし、その不幸をできるだけ、前向きに捉えて人生を歩んでいく二人に佐々木は心打たれています

という訳で、少し一般的にはマイナーな作品が多かったと思いますが

佐々木の最近のお気に入り漫画を紹介いたしました。

 

佐々木

 

 

 

 

2021.02.16

やわらか鶏チャーシュー

 

みなさん、こんにちは^^

寒暖差が激しい毎日ですが、体調など、崩されてはないでしょうか??

 

今回は院内新聞でも紹介させてもらいました、簡単☆鶏チャーシュー☆のご紹介です!!

鶏むね肉をフォークで穴をあけて、片栗粉をまぶし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を混ぜたものをレンチンするだけのお手軽料理です(*´∀`)

粗熱が取れたらカットして、出来上がりです♪♪

 

家族にも好評でした(*´ー`*)

 

次回は大辻さんです。

宜しくお願いしますm(__)m

2021.02.10

第55回スーパーボウル チャンピョン

 

 

 

 

TAMPA, FLORIDA – FEBRUARY 07: Tom Brady #12 of the Tampa Bay Buccaneers celebrates with the Lombardi Trophy after defeating the Kansas City Chiefs in Super Bowl LV at Raymond James Stadium on February 07, 2021 in Tampa, Florida. The Buccaneers defeated the Chiefs 31-9. (Photo by Patrick Smith/Getty Images)

結果は、ブレイディーの圧勝となり、佐々木の事前予想は、嬉しい誤算となりました

改めてブレイディーの衰えを見せないに強靱な肉体と精神力に惚れ直しました (^-^;

 

もはやスーパーボウル名物となったブレイディー一家の表彰台での喜ぶ姿も微笑ましい光景です

 

エリアンズHC念願のスーパーボウル初優勝 本当に良かったです

 

Amazonプライム作品の「All or Nothing」を観れば皆が大好きになる程の魅力的なコーチです

 

 

ジョージアの終の棲家で余生を楽しみたいと言っていた奥様も、表彰式ではとても喜んでいた姿が印象的でした

 

熊さんからのゲータレイドシャワーも、コーチ冥利につきますね

 

ペイトリオッツファンとしては、ブレイディーとグロンクが違うチームで勝利する姿に少し寂しさもありました

 

来シーズンは、昨年9月の開幕時に佐々木が事前予想した スーパーボウルの組み合わせ

 

ペイトリオッツとバッカニアーズの決戦が観たい気持ちです

 

しかし、そのためにペイトリオッツは第二のブレイディーを見つけなくてはなりません

 

ドリューブレッドソー、トムブレイディー、を継ぐペイトリオッツの看板QBです

 

佐々木としては、ドラフトで、ウィルソン・ランス・フィールズではなく、

 

 

今年は思い切って、クレムゾン大のトレバーローレンス選手を

 

なんとかトレードアップで、ペイトリオッツが指名できたらと妄想しております

 

しかし現実は、ベリチックHCはQBを1位指名するのがお嫌いなので 毎年恒例の

 

トレードダウンして、2巡~3巡をかき集めることになると思いますが (^-^;

 

人気映画にもなったNFLのドラフトは、showとしても楽しめるイベントです

 

4月のドラフトまで、NFLファンは、自分の応援するチームが誰を獲るか、しばらく妄想の日々です。

 

佐々木

 

 

 

2021.02.09

韓国料理

 

みなさん、こんにちは♪

今日は雪も降りとても寒い日ですね( ´△)

 

最近韓国料理にハマっており、友達とヤンニョムチキンとチーズボールを作りました!!

 

ヤンニョムチキンは甘辛いソースがお酒のおつまみに

ぴったりな味でとても美味しかったです(*´∀`)♪

 

チーズボールはおやつにおススメです♪

是非チーズが伸びる揚げたてを(*´꒳`*)

 

ただ作る際には注意が必要で、、、

チーズを包む時に生地とチーズの間に空気が入らないようにしないといけないのですが、それが甘く、揚げる時に何個か破裂し油が跳ねて怖かったです^^;

 

ちなみに今回はクラシル、DELISH KITCHEN

アプリを見て作りました!

 

次は安居さんです。

よろしくお願いします^^

 

 

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