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医院diary

2019.10.25

久世福商店 食べるだし醬油

 

最近ハマっているご飯の友が、久世福商店さんの 食べるだし醤油です

 

私の食べ方は、

 

シンプルに 卵掛けご飯です

 

 

小さじ一杯程度(少量)を醤油の代わりとして生卵とかき混ぜるだけです

 

 

鼻に通る麹の香りと、大豆の風味が程よく、スーパーで買う普通の生卵が上品な味へと変貌します

 

久世福商店さんには、他にもハマっているのがあります

 

また機会があれば、紹介したいと思います。

 

 

佐々木

 

 

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